“入口之物凭良心,选料不能次充好,
酿制不可减工序,卖酒不得少斤两”。
--摘自楼记祖训。
溯源楼记黄酒,始于明朝中期,至今已有四百多年历史。于清中期声名雀起,因其不吝成本选料精良,釆用上等糯米红枣枸杞佐以名贵中药精心酿制而成。故珀光晶莹,芬洌馥郁,甘醇之触,无以复加,更兼有强身健体之功效。论其成历史之久,成本之贵,养身之宜,当推黄酒之最,莫有能出其右,遂被乾隆御笔亲赐为仙酿。
苍海桑田,岁月变幻,楼记兴衰更迭、一路坎坷。在上世纪八十年代前,楼记时而惨淡,时而凋敝,坊间楼记几近绝迹唯本族盏杯尚有余香。但历史并未忘记楼记,伴随国家改革开放的春风,楼记存续传统,再谱新篇,续写辉煌,2006年楼记黄酒被列为国家级非物质文化遗产。
如今的楼记黄酒,选址于东白山下明山秀水环抱之中,嚣尘隔绝之地,汲天地之灵气,蕴日月之精华。掌门人、楼记第十二代传人楼仕华先生坚轫执着,不改初心,致力弘扬传统文化,精心打造黄酒品牌。几十年来,倾心竭力循古创新,一丝不苟精益求精,以其独特的工序和精致的用料,确保其高端的品质。
近年来,楼记黄酒斐声中外,多次斩获荣誉奖项。
2014年被中国儒商论坛指定为会议用酒。
2014年在世界顶级酒品评比中获银奖(最受国际欢迎的中国酒)。
2015年获米兰世博会养身酒类金奖并获联合国成立70周年盛世庆典指定用酒等殊荣。
2015年被中国健康产业工作委员会,定为全国黄酒行业首家绿色养身酒基地。